Alle detailvirksomheder, der sælger mad- og drikkevarer direkte til forbrugerne bliver kontrolleret af Fødevaredirektoratet. Dvs. restauranter, pizzeriaer, kiosker, pølsevogne, supermarkeder, købmænd, bagere, slagtere, grønthandlere, m.v.

Resultatet af den enkelte inspektion bliver vist ved hjælp af "smiley'er". Smiley'en viser dig, hvor god eller dårlig en virksomhed er til at overholde de regler og lovgivning, der vedrører fødevarer. Du skal også kunne se resultaterne af de foregående tilsyn for at kunne følge med i, hvor god virksomheden er til at holde reglerne over tid, og derfor skal Smiley'erne hænge, hvor du kan se dem.

Læs mere om smiley-ordningen på Fødevarestyrelsensens hjemmeside www.foedevarestyrelsen. dk